Тип заведения: стейк-хаус

Сотрудники бара Барчук приглашают всех любителей мяса продегустировать их стейки. Как правило, порционные куски обжариваются в специальной угольной печи под названием хоспер. Обычно это происходит в два приема: сначала на повышенной температуре, чтобы появилась аппетитная корочка, которая не позволит вытечь соку, а потом на среднем огне. Обязательно сообщите требуемую степень прожарки: rare, medium или well done, чтобы вы получили именно тот стейк, что доставит вам настоящее удовольствие.